On a Quest

Today i am on a quest to pujuk my husband yg tgh furious with me. if u wonder why, it's becoz :

• i accidentally dropped his htc hp on the parking lot
• to only realize about it few hours later
• and it was soaked in rain
• all these happened on his BIRTHDAY

I am totally DOOMED!

so to make it up, i plan to cook masakan yang sedap2 untuk suami terchenta. jadi mission pada hari ini ialah memasak ikan siakap 3 rasa + kailan ikan masin. i once asked my husband "abg nk makan apa?" and he said "ermm.. ikan siakap 3 rasa"..and i just replied "order kt kedai jela..".. haha

akhirnya, masakan ku berjaya dihasilkan dengan cemerlang skali although it was my first trial. my dear husband pun makan sehingga menjilat pinggan dan nasi yang ditambah berkali-kali sambil memuji masakanku yg sedap itu. i see him smiling again. hatiku rasa berbunga-bunga sgt dan bersyukur. i am positive he will forgive and forget.

Mission accomplished! yeay!

www.resepi.net (gambar dan sumber:Mak lang azie)

Siakap 3 Rasa

Bahan-bahan

Ikan siakap } dikelar, dilumur dengan garam, kunyit dan tepung jagung dan digoreng rangup sampai ke tulang.
Bawang putih - ditumbuk kasar
Halia - hiris halus

Bahan sampingan, dipotong dadu

Timun
Nenas
Tomato
cili bangla

Sos tomato
Sos cili
Sos Tiram
Kicap manis

Tepung jagung untuk pekatkan kuah
Air
garam

Hiasan

Carrot-dihiris halus 
daun sup
Cili padi - dihiris halus

Cara Membuatnya

1.  Tumiskan bawang putih dan halia hingga naik bau
2. Masukkan sos cili, sos tiram (sket je), sos tomato, kicap (sket). Kacau
3. Masukkan air yang dicampur tepung jagung untuk memekatkan kuah
4. Masukkan bahan sampingan tadi dan tunggu hingga masak
5. Curahkan ke atas ikan dan hiaslah ikan biar tergoda org yg menengoknya